La taula és un lloc meravellós per enraonar amb les persones que us han convidat o que heu convidat.
La taula és un lloc de diàleg, les converses de taula són la civilització mateixa, la pura essència de les manifestacions personals.
Els llibres contenen converses de taula són immortals.
A taula, amb un bon dinar o sopar actuant i un ambient agradable Els homes i les dones perden una mica la seva complexitat, la seva rigidesa, el seu normal estaquirotisme, la seva malfiança. La seva mascara es torna més lleugera i menys borrosa.
A taula tot pot quedar lleugerament suavitzat i, vagament intel·ligible dintre de l’enorme plasticitat de l’espècie humana. Del llibre “El que hem menjat” de Josep Pla.