AVUI
TENIM UN ENTRANT ESPECIAL:
10 €
UN
TAST DE 6 VARIETATS ANTIGUES DE TOMÀQUETS:
TOT ECOLÒGIC DE CAL BERLINGA(Sant Jaume de Frontanyà).
Llarg,
amb el nostre llom curat.
Ple,
carnòs, poques llavors, dolç...
Bec
d'ocell(pico Luce)amb formatge tendre del Pujol-Orra.
Molt
ple, carnòs, lleuger, sucòs, notes verdes...
Rosa
de Girona, amb bull nit i dia.
Mig
buït, pell molt fina, sucòs, sabor intens...
Gros
o gran, amb pernil.
Molt
aromàtic, polpa farinosa, gustòs...
Negre
de Russia, amb formatge de cabra de Cuirols.
Sucòs,
aromàtic, dolç i acidet alhora...
Cherry,
per picar i acompanyar.
Molt
dolç, alhora apreciem la seva acidesa també...
MOLT BON PROFIT!